Hoy para celebrar que ha llegado el verano, una tapita más sencilla, fresquita y encima libre de calorías, aunque no os lo parezca creedme, palabara de super modelo.
Ingredientes para 4 personas
- Bolitas de sandía
- Pepinillos en vinagre
- Pimientos asados a la leña
- Yogur natural
- Mostaza
- Sal
- Limóns
- Brochetas de lazon de 10 cm
Cortamos los pepinillos y los pimientos asados en rodajas finas, de unso 5 mm de ancho. Por otro lado hacemos las bolitas de sandía.
Vamos insertando en la brocheta alternativamente las bolitas de sandía, el pepinillo y el pimiento asado, acabando siempre con la sandía.
Batimos el yogur hasta dejarlo líquido. Añadimos unas gotas de limón, la mostaza y la sal.
Para terminar ponemos un fino hilo de yogur sobre la brocheta.
Bon apetit.
Monsieur Pablo P..
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